央视纪录片《舌尖上的中国》第三季已于19日（正月初四）正式开播。据了解，《舌尖上的中国》第三季共分八集，主题分别是器具、小吃、宴席、食养、厨人、点心、节气和融合，每集长达50分钟，从19日起在CCTV-1综合频道和CCTV-9记录频道同步连播8天。

　　值得一提的是，《舌尖上的中国》第三季在未播出之前就争议不断，播出之后更是遭到不少观众的质疑，不仅出现常识性错误，拍摄、剪辑等都被诟病，部分原因莫过于总导演与制作班底的更换，刘鸿彦替代前两季导演总导演陈晓卿，原制作班底更是大换血，截止发稿时，豆瓣评分也只有惨淡的5.8分并且一直呈下降趋势，前两季《舌尖》豆瓣评分分别为9.3和8.4分。

　　目前，《舌尖上的中国》第三季已经播出四集，分别为《器》《香》《宴》《养》。有观众认为，这季画风改变之后更加大气，虽然减少了美食的比重但是却很好的将历史文化与菜品结合，味觉刺激少了，文化底蕴变重了，或许这才是《舌尖上的中国》第三季所要传达出的情感。正如导演陈晓卿所说，《舌尖上的中国》远不止是一部“吃货圣经”，而观看《舌尖上的中国》也不应该只是“吃货”的狂欢，“做纪录片，文化的东西是不可避免的。这个片子是带着对食物的敬意来做的，观众能从中国人对美食的热爱中，品读到中国人对生活的热爱。”

　　《舌尖上的中国》第三季就目前的表现来看实在差强人意，批评多于赞誉，不知后面几集是否会逆转这种局面？智能电视用户可通过当贝市场下载“爱奇艺TV版”“优酷TV版”免费在线观看。